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用人生百味料理——千府心渔

来源: 发布时间 2020-07-13 16:49
编辑:admin

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百无聊赖的春天,窝在家里又翻出日系经典《小森林》来看,看了没几眼...对于日料的欲望又卷土重来。

            日料真的是最适合“一人食”的东西了,哪怕是即将过了饭点,我还是决定去这间新开的日料店满足口腹之欲。


    


身边但凡是有钟情日料的网红达人、或者就是那种纯粹的吃货。这家店子你或许比我还更早些知道,单是在社交账号里已经看到无数分享。

它就是开在王老板后家园万达的千府心渔!

热腾腾的饭上覆盖着精心烹调的菜肴一起食用。配料和淋酱、沾酱融合在一起所产生的独特美味,每一口都能感受到温馨与爱。

千府心渔料理就在这儿了!白云的万达店,和门面给人的印象不同,店内的空间比我想象的要大很多,原色木框门宽才通人,上有白底花纹提灯,布帘黑字红纹

首先,较之于本地一般的日料店,千府心渔料理这间店子里最为出色并且极具差异的就是各类寿司、刺身、前菜、烤物、炸物、铁板、定食、沙拉等、这一点从翻看菜单的时候就可以窥见。


 

 

       可能你们第一次听说千府心渔的名字。

       说起这个日料店的诞生,也是很有意思。

       源于某天,三个年轻人吃着日料,谈着诗和远方。

       在连续吃了四份超大三文鱼刺身,三份鳗鱼饭,以及没计个数的寿司以后,三人都陷入了沉思。

       其中一个突然说了一句,我们这么爱吃三文鱼,为什么不开一家日料店呢?

       有些事情就是那么一瞬间决定的。

       接下来就是无数个不眠夜的商讨,计划。去实地考察,市场调研。

       毫不夸张的说,整整半年,吃的三文鱼拼起来,大概可以绕广场一圈了。

       然后就有了咱们现在的千府心渔。



店内的软装都非常用心,墙壁上的照片墙看起来非常温馨,随手凹造型都很适合。店内的料理品类非常全面,但是也都是每个系列只保留了精选的菜品,不至于眼花缭乱不知如何选择。如果两个人吃的话,一份寿喜锅都已经足够了,这个性价比非常高,人均不过80,完全吃到饱。

去日料店怎么少得了鳗鱼饭,而店里的鳗鱼炒饭和平日里吃的都不太一样,份量也很大。

想知道一家日料的食材选用,刺身自然是最好的检验方式,北极贝、三文鱼除了这些常见的刺身,店内的刺身拼盘也有很多选择。

 

 

而造型最为独特的还是店里的寿司船,这个和一般地方的摆盘都不太一样,人数多的话又想吃到不同口味的寿司,选这个非常合适,因为基本上把店里的精华寿司就可以吃个遍了,船的造型里面摆满了寿司。



店内的手卷系列有三文鱼、鳗鱼、炸虾、北极贝、蟹柳等等可选,价格也很美丽,点单最多的有鳗鱼和蟹柳等,卷类里有一个蟹籽花之恋和芒果三文鱼花之恋这两个也是其他地方很少看到的,考验厨师的刀工,造型也很好看,吃起来就更爽了,一口满满的三文鱼。



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