2025年6月20日，纽约时代广场的巨型LED屏幕上，江西贪玩创始人、中旭未来集团董事会主席吴旭波携渣渣灰新品冲泡拌粉以“5分钟恰个爽快”的醒目标语惊艳亮相，瞬间成为全球焦点。吴旭波亲临现场，向世界宣告：“渣渣灰要让嗦粉自由突破时间与空间的桎梏，成为全球年轻人触手可及的快乐！”这一亮相不仅标志着中国速食米粉品牌正式登上国际舞台，更以“5分钟速享”的极致便捷性与“全场景覆盖”的创新理念，重新定义了嗦粉文化的边界。
5分钟冲泡革命：从厨房到全场景，嗦粉自由触手可及
渣渣灰冲泡拌粉以“极致便捷”为核心，通过高温蒸煮工艺，将传统拌粉15分钟的煮制时间压缩至5分钟（开水冲泡即食）。米粉保留了爽滑柔韧的现蒸口感，而酱料包则传承老南昌秘制配方，确保地道风味。消费者无需开火、无需厨具，仅需一杯热水，即可在办公室、宿舍、露营地甚至高铁上享受一碗热气腾腾的拌粉，彻底打破“嗦粉必须下厨”的场景限制。
这一便捷体验源于渣渣灰对速食米粉技术的持续突破：2023年，品牌率先将鲜湿粗米粉与空心米粉技术应用于速食新疆炒米粉，解决传统速食米粉需提前浸泡的痛点，实现新疆炒米粉“免泡即煮”的革新体验。从新疆炒米粉到冲泡拌粉，渣渣灰以“技术迭代+场景重构”双轮驱动，推动速食米粉从“应急充饥”升级为“品质享受”，重新定义行业标准。如今，渣渣灰更让“嗦粉自由”突破场景边界，成为全球年轻人的文化共鸣。
时代广场高光时刻：从地方小吃到全球符号，吴旭波的“文化出海”野心
吴旭波选择纽约时代广场作为渣渣灰冲泡拌粉的全球首发阵地，背后是品牌对“文化出海”的深远布局。广告片中，一碗随时随地就能享用的冲泡拌粉，搭配“5分钟冲泡即食，恰个爽快”的标语，精准击中都市快节奏人群的痛点。吴旭波表示：“时代广场是全球文化的十字路口，渣渣灰要在这里向世界证明，中国速食不仅能满足便捷需求，更能传递文化自信。”
此次亮相并非偶然。自2020年创立以来，渣渣灰便以“地域特色+国潮文化”为竞争力，渣渣灰南昌拌粉连续两年全国销量第一，2023年更斩获ITI国际顶级美味奖章及蒙特奖银奖。2024年，渣渣灰与上饶传媒集团联名推出“上饶炒米粉”文旅名片，并多次亮相贵州村超全国美食足球赛，将江西米粉与非遗文化（如赣剧、青花瓷）结合，进一步强化了渣渣灰的品牌文化属性。
吴旭波的“跨界方法论”：从游戏到米粉，不变的是“创造快乐”
渣渣灰的崛起，离不开创始人吴旭波的“游戏化思维”。作为贪玩游戏创始人，吴旭波曾打造《原始传奇》等爆款游戏，并凭借“渣渣辉”广告热梗让品牌深入人心。2020年，他将游戏行业的“用户运营”经验迁移至速食领域，推出渣渣灰品牌，以“一人食”为场景，专注速食米粉的研发、生产和销售。
吴旭波表示，渣渣灰的成功源于三大核心：正宗风味（与江西、新疆本地传承人合作研发酱料）、极致便捷（1分钟速煮湿米粉、5分钟冲泡拌粉）、场景化营销（通过剧本杀、村超赛事、互联网营销等触达Z世代）。尤其在产品创新上，渣渣灰始终走在行业前列，从新疆炒米粉到冲泡拌粉，从地方小吃到国际舞台，渣渣灰用一碗米粉诠释了“小品类，大格局”的商业逻辑。正如吴旭波所言：“嗦粉不仅是吃饭，更是一种生活态度。渣渣灰要让全球年轻人都能随时随地，嗦到快乐！
未来布局：从“江西米粉”到“嗦粉文化全球化”
吴旭波的野心不止于一碗拌粉。他透露，中旭未来正加速布局全球化战略：一方面，计划将“渣渣灰”模式复制到兰州拉面等更多地域美食领域，打造“中国味道”的全球化矩阵；另一方面，将联合海外华人社区与电商平台，推动产品进入东南亚、欧美等主流市场。
此次纽约时代广场的亮相，是渣渣灰全球化征程的重要一步。吴旭波表示：“未来，我们希望让渣渣灰成为世界了解中国美食的窗口，让中国味道成为全球餐桌上的新选择。”
从游戏到美食，从“渣渣辉”到“渣渣灰”，吴旭波用一场跨界实验证明：流量可以转化为文化影响力，商业可以成为文化传播的桥梁。在全球化浪潮中，这位85后企业家正以一碗拌粉为支点，撬动中国文化的世界表达。
